Сорбет из арбуза от Евгении Проскуряковой.

Автор

Сорбет из арбуза

sorbet iz arbuza

  • Нам понадобится:
  • 600-700 гр. мякоти арбуза
  • 100 гр. сахара
  • 1 ст.л. меда
  • сок одного лимона
  • 200 мл воды.
  • Мякоть арбуза режем на кусочки, ударяем все косточки и измельчаем в блендере до состояния однородной массы. Выжимаем к полученной массе сок лимона. Если остались косточки, процеживаем арбузную мякоть через сито. Варим сироп из воды и сахара, остужаем его и вливаем в арбузную мякоть. Добавляем мед и еще раз взбиваем массу в блендере. Выкладываем арбузную мякоть в невысокую форму и ставим в морозилку примерно на 5 часов. Достаем из морозилки каждые 1-1,5 часа и перемешиваем в блендере или просто ложкой. Готовый сорбет выкладываем в вазочки и украшаем по вкусу.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

, ,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля