Торт-желе Мозаика от Евгении Проскуряковой

Автор

 Торт-желе Мозаика

  •      Наводила порядок на своей полочке со всякой всячиной (ой, сколько у меня там всего интересного! Я и сама не знала). Нашла 4 пачки желе. Долго думала куда их применить. Вспомнила про торт-желе Мозаика. Посмотрела рецепт — нужно 500 гр сгущенного молока, такого количества у меня конечно же не было. Всего то пол банки. Поэтому пришлось подключить фантазию и плюс то, что нашлось в холодильнике.

6655882211

  • А нашлось: 4 пачки готового желе (лучше разноцветного), но мне выбирать не приходилось, брала то, что есть (лимон, апельсин, клубника и лесная ягода), 0,5 банки сгущенного молока, 150 гр натурального йогурта,  250 мл молока, 30 гр желатина, 150 мл воды.
  • Для начала нужно приготовить желе из пачек. Развести кипятком по инструкции (только воды брать на 50 мл меньше чем указано на упаковке). Залить желе в формочки слоем в 1 см и убрать в холодильник до полного застывания. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. Молоко подогреть, добавить в него сгущенное молоко и йогурт, перемешать до однородности (попробуйте на вкус, можно добавить еще сахара).
  • Разбухший желатин распустить на маленьком огне (НЕ КИПЯТИТЬ), чуть остудить и влить в молочную смесь, хорошо перемешать. Застывшее желе из пакетиков нарезать горячим ножом на небольшие кубики. Все сложить в одну миску и перемешать. На дно формы (лучше брать силиконовую, легче потом доставать) налить слой молочного желе и поставить в холодильник до застывания. Когда слой застынет выложить на него кубики разноцветно желе (все) и залить молочным желе. Убрать торт-желе Мозаика в холодильник до полного застывания. Застывший десерт перевернуть на блюдо, осторожно снять форму и украсить по своему желанию. Приятного вам.

Метки записи:

, ,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля