Яблочный пирог от Людмилы Иващенко.

09.02.2013
Автор:

 Яблочный пирог

Яблочный пирог

  • Яблоки почистить, порезать кусочками, пересыпать сахаром, тушить в кастрюльке с добавлением немного воды. Но недолго, чтобы не превратились в кашу. Можно добавить корицу.
  • Тесто :
  • 100 гр маргарина растопить,
  • 4 желтка,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1,5 - 2 стакана муки,
  • разрыхлитель.
  • Замесить, выложить на протвень, посыпать манкой. Сверху выложить яблочную массу - выпекать при 200ºС 30 минут.
  • В это время взбиваем оставшиеся 4 белка со щепоткой соли, а затем добавляем пол стакана сахара или пудру.
  • Через 30 мин выкладываем белки сверху пирога и еще на 15 минут в духовочку.

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля