Блины пшенично-гречневые 1 вариант.
21.02.2012
Блины пшенично-гречневые
- Чтобы приготовить блины пшенично-гречневые по 1 варианту, необходимо:
- Гречневую муку просеять, всыпать в кастрюлю, залить теплым, разведенным водой, молоком, добавить разведенные в теплом молоке дрожжи, сахар, размешать, накрыть кастрюлю и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло. В готовую опару добавить пшеничную муку, растертые желтки, сметану, соль, размешать до получения однородной массы, осторожно добавить взбитые в пену белки, дать тесту подойти и выпекать блины.
- Блины подают на стол с разогретым сливочным маслом.
- Для приготовления пшенично-гречневых блинов на 1,5 стакана муки понадобятся такие продукты:
- 3 стакана гречневой муки, 1,5 стакана молока, 2-2,5 стакана воды, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 25 г дрожжей, 4 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 2 ст. ложки масла сливочного для поливки.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
- Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
- Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
- Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
- Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
- Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
- Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
- Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
- Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой