Домашние шоколадные конфеты из инжира с орехами и курагой от Алёны Дреер.

Автор:

Домашние шоколадные конфеты

•     Домашние шоколадные конфеты из инжира с орехами и курагой готовятся быстро и достаточно просто, получаются очень вкусными и необычными. Инжир нафаршируйте заранее, тогда форма у них стабильная получается.

•      Выберите инжир крупного размера и замочите его в кипятке буквально на 5 минут. После этого промокните бумажным полотенцем.
•      Растопите шоколад на водяной бане. Можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы масса была мягче.
•      На стороне противоположной плодоножке сделайте небольшой надрез. Нафаршируйте инжир крупномолотыми фундуком и миндалем, по желанию грецкими орехами, и добавьте размоченную курагу, порезанную средними кусочками.
•      Наполнив инжир начинкой, вытяните его в форму трюфеля.
•      Опустите каждый начиненный инжир в тёплый шоколад, можно полить с помощью ложки, совсем необязательно, чтобы стенки конфет были гладкими. Посыпьте кокосовой стружкой и разноцветными драже. Поставьте получившиеся домашние шоколадные конфеты в морозилку на 10 минут.
• Приятного аппетита!