Хлебцы домашние от Людмилы Паржиной.

Автор:

 Хлебцы домашние

•      "Хлебцы домашние - отличной гарнир к мясным и овощным блюдам. Или, как хлеб к супу" - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить хлебец (запеканку) кукурузно-творожный.

•  250 гр кукурузной крупы (очень мелкой)
• 250 гр творога (не очень сухого, если сухой, то добавьте в него 2-3 ложки кефира)
• 1 чайн. ложка соды
• 1 чайн. ложка соли
• 100 мл масла (любого, но хорошо бы оливковое)
• 2 яйца
• Все вместе размешать и добавить резаный мелким кубиком.
• 1 болгарский перец, а также пучок шпината (думаю, что можно и другую зелень)
• Форму смазать, посыпать мукой, разровнять в ней тесто.
• Выпекать хлебцы в прогретой до 180 градусов духовке, примерно, 30 минут.
• Смачного!