Пирог творожный с черносливом от Ольги Макаровой.

Автор:

Пирог творожный с черносливом

•      "Нежная творожная выпечка, со сложным, богатым и традиционным  ароматом, тающая во рту, порадует членов Вашей семьи", - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) рассказывает, как приготовить пирог творожный с черносливом.

• 200 гр. творога (любой жирности)
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 яйца
• 60-70 гр. сливочного масла
• 100-150 гр. сахара
• Ваниль (на кончике ножа)
• Соль- щепотка
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка лимонной цедры
• 1 ст. ложка коньяка
• Горсть рубленного чернослива
• И столько же, крупно молотого фундука
• Пакетик разрыхлителя.
• Творог с яйцами, сметаной, сахаром, коньяком, солью и ванилью -  взбить блендером до растворения характерной творожной массы. К полученной массе, добавить растопленное масло и муки столько, чтобы получилась тягучая масса, напоминающая густую сметану. Добавить пакетик разрыхлителя и рубленный чернослив. Выложить в смазанную и посыпанную  мукой форму. Щедро посыпать орехами и выпекать при 180 гр.до румяной корочки. Готовность проверить сухой палочкой. Обязательно дать остыть в форме . Можно посыпать, сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru