Рецепт пирога с корицей от Марии Прокопович.

Автор:

 Рецепт пирога с корицей

•     Мария Прокопович (Минск, Беларусь) считает, что в кулинарии главное - фантазия! И призывает в приготовлении блюд использовать творческий подход, тогда даже простой рецепт пирога с корицей может превратиться в кулинарный шедевр.

• Тесто на 1 порцию: В 300 мл. теплого молока растворить 25 г. дрожжей (свежих), 1ст. ложка сахара, 2 ст. ложки муки.
• Дать подойти опаре 1час. Затем к опаре добавить 125 г. маргарина или сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сахара, 1ч. ложку соды.
• Вымешать тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Дать подойти.
• Раскатать тесто, посыпать корицей с сахаром и свернуть в рулет. Рулет разрезать на кусочки, выложить с мазанную форму или сковородку и выпекать в духовке.
• Полученный пирог при желании можно разделить на булочки.