Рецепт американского пирога от Людмилы Паржиной.

Автор:

Рецепт американского пирога

•      "Корж для этого пирога готовится из мюсли, а начинка - из тыквы. Сейчас в разгаре тыквенный сезон и не будем терять зря время", -  Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) предлагает рецепт американского пирога.

• Для основы:
• 200 гр мюсли (без добавок)
• 1 столовая ложка муки
• 100 гр. сливочного масла
• Все вместе измельчить блендером и распределить руками по дну и стенкам формы. Запекать в духовке при 180 градусах минут 10.
• Начинка:
• 450-500 гр тыквенного пюре (готовить, как картофельное: сварить и подавить)
• 2 яйца
• 200 гр сахара (я брала меньше)
• по щепотке соли, молотого имбиря, мускатного ореха, корицы (что не любите - не добавляйте)
• 150-00 мл молока (зависит от густоты пюре)
• 2 столовые ложки крахмала
• Все хорошо взбить блендером и вылить на основу (когда она пропеклась 10 минут)
• Выпекать при 200 градусах минут 50.
• Резать охлажденным.
• Приятного аппетита!