Шоколадное кухэ от Ольги Макаровой.

Автор:

                                                Шоколадное кухэ

•  Ольга Макарова (Тольятти, Россия) не боится экспериментировать и в каждый новый традиционный рецепт вносит свои дополнения. Сегодня Ольга делится секретами, как приготовить шоколадное кухэ.

• Ингредиенты:
• 4 яйца,  2 ст сахара, 1 стакан молока,  ванильный сахар, 1 пакетик разрыхлителя, 2 стакана муки, 1 стакан растительного масла, 3 ст ложки какао.

• Приготовление:

•  Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить, добавить молоко , растительное масло, какао. Все перемешать миксером.
• В отдельный стакан (250 мл) отлить массуи отставить в сторону, это будет наша шоколадная глазурь.
• В оставшуюся массу добавить просеянную муку с разрыхлителем, опять перемешать миксером.
• Форму слегка смазать маслом и выстелить дно пергаментом ( диаметр 26 см). Тесто вылить в форму и выпекать при 180°С около 45 мин.
• Вынуть готовый кухэ из духовки, и не вынимая из формы, вылить на горячий кухэ глазурь, которую мы отставляли в сторону. Дать остыть в форме. Убираем кольцо и наслаждаемся с чашкой кофе.
• В этот раз я решила сделать эксперимент: кухэ разрезала пополам и промазала кремом: взбила 1 стакана жирных сливок с Нутеллой ( 100-150 гр), промазала 2 коржа и полила еще сверху.  Эксперимент удался на славу!
• Приятного аппетита!