Творожные шарики во фритюре от Елены Давиденко.

Творожные шарики - рецепт

• Тесто для творожных шариков:
• 250-300 гр.творога,
• 5-6 ст. ложек сахара (по своему вкусу, кто как любит)
• 1 яйцо
• 0,5 чайной ложкой соды
• 1.5 стакана муки, чтобы тесто было плотненькое
• сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить творожные шарики

• Приготовление:
• Смешать все продукты, только соду добавить в муку и перемешать, потом добавлять к остальным продуктам.
• Замесить тесто,оставить его на 30 мин.
• Сформированные шарики жарить в горячем растительном масле. Сначала следить, чтобы они не прилипли ко дну. Затем шарики будут сами поворачиваться. Жарить до золотистого цвета не на очень большом огне (чтобы в середине хорошо прожарились). Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!