Яичный пудинг со сгущенным молоком от Елены Пузыревой.

Автор:

Яичный пудинг

• Елена Пузырева предлагает приготовить воздушный яичный пудинг со сгущенным молоком.

• Потребуются такие ингредиенты:
• 3 яйца
• 1,5 стакана нежирного молока
• 1 банка сгущенного молока
• 3 ст.л. сахара
• 1 ст.л. воды.
• Взбейте яйца с молоком и сгущенкой. Добавьте сахар в воду и варите, пока сахар не станет светло-коричневого цвета. Вылейте карамель в форму для запекания. Сверху осторожно вылейте молочную смесь. Форму плотно накройте фольгой. Вскипятите в большой кастрюле воду. Поставьте форму на водяную баню и готовьте пудинг 15 минут. Затем яичный пудинг остудите. Уберите фольгу и переверните форму на блюдо.
• Приятного аппетита!