Фруктово-сметанный торт от Елены Максимовой.

Автор

Фруктово-сметанный торт

  •      «Вместо бисквита делала другое тесто, рулетное (хотя по рецепту был бисквит), — Елена Максимова (Симферополь, Крым) рассказывает, как приготовить фруктово-сметанный торт, —   Тесто: 3 яйца, щепотка соли, 1/3 ч. ложка соды, гашенная уксусом, 5 ст. ложек муки, 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек сухого молока. Все смешать, вылить тесто на застеленный пергаментом и  смазанный горячий противень, печь 5-10 мин. Достать, остудить, порезать. Это тесто можно использовать для рулета с любой начинкой. Тесто обалденно вкусное!»

Фруктово-сметанный торт

  •   Сначала чистим и нарезаем для начинки киви (1 шт), яблоки(3 шт), орехи (жменю), мандарины (6 шт), бананы (2 шт), и бисквит тоже режем кусочками 4х4см.  Берем форму, выстилаем пищевую пленку и выкладываем фрукты вперемешку с бисквитом. Перемазываем кремом, и так чередуем, пока не закончится крем и фрукты.
  • КРЕМ:  300 г сметаны и 200 г питьевого белого йогурта смешать с 1 стаканом сахара, добавить в крем тонкой струйкой заранее замоченный и подогретый желатин (2 пачки по 25 г). Сверху накрыть тоже пищевой пленкой и в холодильник часа на 2, не меньше. У меня стоял ночь. Потом открываете холодильник, и обалдеваете от красоты. А потом — от вкусноты!
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Фруктово-сметанный торт от Елены Максимовой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Вкуснятинка!!! И красиво и вкусно! Благодарю за рецептик.

  2. A few years ago I’d have to pay somoene for this information.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля