Как приготовить творожник с халвой от Евгении Проскуряковой

Автор

Как приготовить творожник

  • Как приготовить творожник с халвой.

18

  • Для основы: мука 120 гр, какао 1 столовая ложка, сахар 30 гр, масло сливочное 50 гр.
  • Для начинки: творог 800 гр (у меня был обычный покупной 9%), сахар 125 гр, яйца 4 штуки, сметана 125 гр, крахмал 2 столовые ложки, ванилин щепотка, халва 300 гр (у меня была подсолнечная)
  • Для основы все смешать в крошку и выложить этой крошкой дно формы 24-25 см в диаметре. Форму нужно брать разъемную. Я делала в силиконовой, достался без проблем.
  • Форму убрать в холодильник. Для начинки творог растереть с сахаром миксером или блендером. По одному добавлять яйца и взбивать. Потом добавить сметану, крахмал и ванилин. Взбить и в последнюю очередь добавить раскрошенную халву. Перемешать. Творожную начинку выложить на основу. Духовку разогреть до 170 гр, на низ духовки поставить противень с горячей водой и выпекать творожник в течении 1 часа. Как будет готов сразу из духовки не доставать, пусть постоит минут 10. Готовому творожнику дать остыть в форме.
  • Верх творожника с халвой залить шоколадной глазурью. Я покрывала шоколадной помадкой (1 белок, 4 столовые ложки сахарной пудры, 3 столовые ложки какао, 1 столовая ложка холодной воды. Белок взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Влить воду, просеять какао и перемешать.) Я покрывала помадкой прямо в форме.
  • Далее убрать творожник в холодильник и выдержать его 10-12 часов. У меня стоял ночь.
  • Достать из формы и…прошу к столу. Приятного чаепития…

19

  •  Забыла сказать, что творожник получился очень вкусным.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля