Как сделать торт Графские развалины от Марии Прокопович.

Автор:

 Как сделать торт Графские развалины

•      Больше всего в кулинарии Марию Прокопович (Минск, Беларусь) привлекает выпечка. В этом направлении Мария достигла профессионализма и с читателями делится опытом, как сделать торт Графские развалины быстро.

• Тесто: 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, затем добавит 1 стакан сметаны, 6-7 ст. ложек  какао, 2 стакана муки, хорошо взбить до консистенции густой сметаны и только в конце добавить 1,5 ч. ложку соды, гашеной уксусом.
• Разделить тесто на две части и выпечь 2 коржа. Разрезать коржи на кубики, Смешать с кремом, выложить на блюдо. Сверху полить глазурью.
• Крем: 800г. сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
• Глазурь: 6 ст. ложек какао соединить с  3 ст. ложками сахара, 3 ст. ложки сметаны, 70гр. сливочного масла.