Ореховый бисквит от Людмилы Иващенко.

Автор:

Ореховый бисквит

•      "Этот рецепт бисквита не сложный и всегда удачный, а украсить можно  по своему вкусу." - Людмила Иващенко (Армавир, Россия) предлагает приготовить ореховый бисквит по проверенному рецепту.

• 4 желтка,
• 300 гр сахара,
• 10 ст. ложек воды.
• Все хорошо взбить.
• 200 гр муки,
• 1 пак. разрыхлителя,
• 100 гр молотых орехов  смешать и постепенно добавить в желтковую массу.
• 4 белка взбить и постепенно добавить в предыдущую массу.
• Печь на смазанной маслом бумаге при 200* до сухой спички, я пекла 50 мин.
• Крем заварной:
• 1 стакан молока,
• 2 ст. ложки муки варить помешивая до загустения.
• Затем в горячую массу добавить 100 гр белого шоколада и размешивать до растворения шоколада (я растворяю шоколадные фигурки они у нас не дорогие).
• Отдельно  200 гр мягкого масла растереть с неполным стаканом сахара, затем постепенно добавлять остывшую заварную массу и все взбить.
• Сверху бисквит украсила порезанными кусочками мармелада, а шишки - из шоколадно-ореховой массы из магазина (типа Нутеллы). Брала на кончик ножа и намазывала на кукурузную палочку.
• Приятного аппетита!