Салат Цветущий кактус от Анны Грищенко.

Автор:

Салат Цветущий кактус

•      "Сытный и вкусный салатик, быстро готовится и прекрасно подойдет для праздничного стола. - Анна Грищенко (Киев, Украина) рассказывает, как приготовить салат Цветущий кактус.

• 300-500 гр отварной свинины порезать мелким кубиком,
• 1 банка красной фасоли,
• 1 банка корнишонов мелко порезать (оставить немного для украшения),
• 5 шт вареных яиц,
• 1 фиолетовая луковица порезанная мелко,
• мелко нарезанная зелень.
• Все смешать.

• Соус для салата Цветущий кактус:
• сметана - 2 ст. ложки,
• майонез - 2 ст. ложки,
• горчица - 1 ст. ложка,
• перец чёрный молотый.
• Перемешать и добавить в салат.

• Поверхность засыпать тёртым желтком, выложить "кактус" из огурчиков и сделать цветочки, у меня - из белка, можно из моркови или сладкого красного перца.
• Приятного аппетита!