Салат Мимоза с сайрой от Ларисы Логиновой

Автор:

Салат Мимоза с сайрой

•      Готовим салат Мимоза с сайрой!

•      Для "Мимозы" сварила 4 яйца, отделила белки от желтков, 2 средних морковки. 1 небольшую луковицу - порезала мелко и ошпарила кипятком. Купила баночку сайры с добавлением масла - "сделано в море" (хорошего качества, надо заметить!), с сайры слила масло, рыбку размяла вилочкой.
•      И сложила свою башню слоями:

1. белки яиц, натёртые на крупной тёрке, сверху натёрла немного застывшего сливочного масла.
2. лук, на него рыбку, сверху снова лук и полила соком из консервы.
3. морковь натёртая, на неё майонеза немного сеточкой.
4. снова белок яйца и немного майонеза.
А сверху натёртый на мелкой тёрке желток яиц и зелень.

• Салат Мимоза с сайрой готов! Мы не стали ждать, когда пропитается. Приятного аппетита!