Шоколадные рулеты без выпечки от Алёны Дреер.

Автор

Шоколадные рулеты без выпечки

шоколадные рулеты без выпечки

  • Для этого Вам понадобится:
    100 гр. чёрного шоколада
    100 гр. белого шоколада
    10 гр. желатина
    16 ст. л. молока
    10 гр. ванильного сахара.
  • Переходим к процессу приготовления.
  • Поделите желатин на 2 равные части и замочите каждую из них в 4 ст. л. молока. Оставьте на время, чтобы желатин набух.
    Черный и белый шоколад разломайте по отдельности на куски. Черный шоколад смешайте с 4 ст. л. молока, 5 гр. ванильного сахара и растопите его на водяной бане. Одну часть желатина, залитого молоком, подогрейте на водяной бане, немного остудите и перемешайте с растопленным черным шоколадом. Полученную массу оставьте остывать. Те же самые процессы стоит повторить с белым шоколадом.
    Затем массу из черного шоколада выложите на полиэтилен, разровняйте ее лопаткой в слой толщиной 0.5 см. Поверх выложите массу из белого шоколада. Сформируйте рулет и поставьте его в холодильник на 1-1,5 часа.
  • По истечении этого времени, порежьте десерт из шоколада на порционные куски и посыпьте сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля