Шоколадный десерт Брауни от Людмилы Паржиной.

Автор:

 Шоколадный десерт

•      "Шоколадный десерт Брауни - настоящее шоколадное наслаждение! Рецептов его много - с разными добавками. Этот брауни я приготовила с апельсином". - Людмила Парижина (п.Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить вкусный десерт.

Шоколадный брауни - рецепт

• 1 стакан (150 гр) муки,
  10 гр. разрыхлителя,
  6 стол. ложек какао,
  щепотка соли
• Все вместе смешать
  Миксером взбиваем:
  100 гр сливочного масла и 1 стакан сахара (5 минут), а затем по одному добавляем 4 яйца и продолжаем взбивать.
• Добавили 1 стакан апельсинового сока и 1 стол. ложку цедры апельсина. Перемешали и добавили шоколадную крошку (50 гр) . Для этого можно порезать шоколад или брать готовые шоколадные капли.
  Форму смазать маслом, вылить тесто, верх посыпать шоколадом с орехами. Я через мясорубку прокрутила плитку шоколада черного (100 гр) и 50 гр орехов. Можно просто брать шоколад с орешками. Посыпали и в духовку, нагретую до 170 градусов, минут на 20. НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ! Десерт должен быть недопеченный. Как только края запеклись, а серединка"живая" надо достать из духовки. Пусть остывает. Торт Брауни должен быть немного сыроват и тягучий.