соус с креветками для спагетти
Соус с креветками Готовим соус с креветками. На сковороде подогрейте растительное масло и обжарьте пару измельченных зубчиков чеснока и пару порезанных кубиком луковиц. Готовьте до прозрачности лука, после чего добавьте 2-3 порезанных кубиком помидора без кожуры. Помидоры можно заменить томатной пастой или использовать и то, и другое. Тушите 5-7 минут, добавьте прованские или средиземноморские сухие травы, соль и перец по вкусу. Дайте массе немного покипеть 5-7 минут и затем добавьте 0,5 кг креветок. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще в течении 3 минут. По желанию можете добавить вяленые помидоры и свежую зелень. Соус с креветками отлично подойдет к макаронам. Приятного аппетита! ...
домашний соус тартар
Домашний соус тартар Соус Тартар относится к французской кухне, идеально сочетается с рыбой, морепродуктам и не только. Существует множество вариантов приготовления Тартара. Елена Атаева предлагает Вашему вниманию свою вариацию этого соуса. На 1 стакан майонеза, 2-3 желтка, 1 крупный огурец. Приготовление: Яичные желтки разотрите с майонезом, добавьте мелко рубленные солёные огурцы, измельченный укроп, сок лимона, черный молотый перец и подавленный на чесночнице чеснок. Вот и готово! Можно подавать к любимому блюду. Приятного аппетита! ...
сливочно- грибной соус
Сливочно-грибной соус Сливочно-грибной соус очень нежный и прекрасно сочетается с любимыми блюдами из картофеля, мяса, с макаронными изделиями и крупами. Елена Атаева делится своим рецептом приготовления этого соуса. Грибы, например, рыжики, порежьте, но не очень мелко. Репчатый лук порежьте кубиками. Затем обжарьте лук вместе с грибами на растительном масле до готовности. Отдельно обжарьте 2 ст. л. муки (без растительного масла) до коричневого цвета и смешайте с грибами и луком. Добавьте пару стаканов бульона или воды, пару столовых ложек сметаны, соль и перец. Доведите до кипения. Далее добавьте рубленую зелень, например, петрушку, перемешайте и готово. Получается очень ароматный и густой сливочно-грибной соус. Можно подавать к любимому блюду. Приятного аппетита! ...
помидоры в маринаде
 Помидоры в маринаде      «Помидоры в маринаде очень вкусная закуска — съедается очень быстро!» — Елена Атаева (Пенза, Россия) рассказывает, как приготовить вкусную закуску. ...
как приготовить соус сальса
Как приготовить соус Сальса      «Соус Сальса в домашних условиях может приготовить любая хозяйка. Этот соус относится к мексиканской кухне и готовится из мелко порезанных овощей с добавление перца чили». — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить соус Сальса. Два помидора (вкусные и спелые), два сладких перца (крупные, сочные, красные), два жгучих перца (я добавила 4, просто так захотелось), одна красная луковица, 4-5 зубчиков чеснока, пучок кинзы (я ее не люблю и заменила петрушкой), кориандр молотый, сок половины лимона, по вкусу соль и сахар (добавила по две чайные ложки). Все ингредиенты измельчить блендером. И сразу же свежим и ароматным соусом Сальса полить все, что хотите и быстро скушать с большим аппетитом! ...
 Рыба под соусом Рыбу посолить, посыпать специями для рыбы, постоит с пол часа, обвалять в муке и поджарить на подсолнечном масле. ...
 Майонез в домашних условиях       «Когда я прочитала из чего состоит состоит фабричный майонез, сразу же возникло желание уйти от покупного продукта и сделать самостоятельно майонез в домашних условиях. Ознакомилась со многими рецептами и для себя выбрала рецепт классического майонеза». — Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) делится любимым рецептом. ...
 Как приготовить сырный соус       «Соус  очень  вкусный, рекомендую! Его  можно  взять, как основу, а  потом  готовить  с  разными  добавками . Отличная замена  нашим  магазинным  соусам.»- Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) рассказывает, как приготовить сырный соус. ...
Соус тцацики       «Этот соус относится к греческой кухне и готовится на основе натурального йогурта без добавок или сметане. Употребляется только в холодном виде.» — Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) рассказывает, как приготовить соус тцацики. ...
Аджика домашняя      «Эту аджику варить вообще не надо. Очень вкусно ее в самом конце в борщ добавлять, буквально за минуту, как  выключать. Это  рецепт  ещё моей бабушки, трескаем  ложками! Аджика домашняя прекрасно хранится в холодильнике или погребе» — Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) делится своим рецептом. ...