Соус песто из петрушки от Елены Пузыревой.
20.04.2014
Соус песто из петрушки
- Готовим соус песто из петрушки в домашних условиях.
- Для соуса песто из петрушки необходимо:
- 1 пучок петрушки вымыть, листики оборвать, 1 зубчик чеснока очистить, 2 ст.л. миндаля слегка обжарить на сухой сковородке без добавления жира.
- Все ингредиенты поместить в чашу блендера.
- Добавить 100 мл оливкового масла, 1 ч.л. сока лимона и измельчить.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Домашний соус песто готов!
- Елена Пузырева отмечает, что этот вариант соуса не уступает по своим вкусовым качествам классическому итальянскому соусу песто.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
- Сливовый соус от Евгении Проскуряковой
- Томатно-сливовый соус на зиму от Евгении Проскуряковой
- Острый соус из крыжовника к мясу от Людмилы Лёвкиной
- Сырный соус для салатов от Елены Оргюн
- Соус татарский от Елены Оргюн
- Вишнево-апельсиновый соус к мясу от Елены Пузыревой.
- Свекольный мармелад от Елены Пузыревой.
- Пикантный соус на кефире от Алёны Дреер.
Очень интересный рецепт!!! Спасибо большое!
Пока не попробуешь, трудно говорить о вкусе...