Творожная запеканка с изюмом от Людмилы Паржиной.

Автор

Творожная запеканка с изюмом

  •       «Моя самая любимая творожная запеканка с изюмом готовится с манной крупой. Изюм для такой запеканки я предварительно замачиваю в ликере» — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) в каждый традиционный рецепт вносит свои дополнения.

Творожная запеканка с изюмом

  • Стакан манки смешала с стаканом кефира. Пусть постоит минут 15. Потом добавила туда, примерно, полкило творога (или больше), 2 яйца, 100-150 гр сахара (насколько любите сладкое), ваниль, натерла цедру лимона, щепотка соли.
  • Все хорошо перемешать и добавить изюм промытый, а еще лучше замоченный предварительно в ликере или десертном вине (хорошо такой держать в баночке в холодильнике и добавлять в подобные запеканки и сырники).
    Форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и запекать при 180 градусах в духовке,минут 30-40. Подать с сметаной или вареньем (джемом), как любите.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля