Яблочный крамбл от Евгении Проскуряковой

Автор

Яблочный крамбл

  •      Крамбл — слово английское и в буквальном переводе означает — крошить. Я бы назвала его самым простым пирогом в мире, который будет под силу даже тому кто ни разу в жизни не испек ни одного пирога. Яблочный крамбл блюдо достаточно хрупкое, поэтому лучше готовить его в порционных формочках. Очень вкусно подавать крамбл с шариком ванильного мороженого, причем крамбл должен быть теплым, но можете поверить мне на слово, что и без всяких «шариков», самый простой в мире пирог уходит на ура.

10007

  • У меня 4 формочки по 370 гр.
  • 5-6 яблок, 30 гр сливочного масла, 2-3 столовые ложки сахара, корица по вкусу, это будет начинка.
  • Для крошки 100 гр муки, 100 гр сахара, 2 ст. л. рубленных орехов (у меня был арахис), 50 гр сливочного масла.
  • Яблоки нарезать не очень тонкими дольками (если кожура у яблока жесткая, то ее лучше удалить). В сковороде растопить сливочное масло 30 гр, добавить сахар, когда сахар растворится, добавить дольки яблок и корицу, обжаривать пока яблочки не карамелизуются. Яблоки распределить по формам (кстати, всего этого можно не делать,а просто нарезать яблоки и сырыми уложить в форму). Для крошки смешать сливочное масло, муку, сахар и орехи. Перетереть до получения влажной крошки. Крошку выложить на яблоки. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 25-30 минут до румяной корочки. Вместо яблок можно использовать любые фрукты или ягоды в том числе и замороженные (это нисколько не повлияем на вкусовые качества пирога).
  • Для крошки можно использовать овсяные хлопья, раскрошенный бисквит и даже обычное печенье. В общем, у крамбла два основных принципа: первый — «быстро и вкусно», второй — «готовим из того, что есть дома. Приятного вам чаепития!

10008



Похожие записи:

Комментарии к записи " Яблочный крамбл от Евгении Проскуряковой"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо за вкусняшку!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля