Ягодный клафути от Людмилы Паржиной.

20.06.2012
Автор:

Ягодный клафути

  •      "Клафути - французский печеный десерт. Классический вариант - клафути с вишней. Но сейчас его готовят с любыми ягодами, фруктами, овощами, морепродуктами и т.д. -  рассказывает Людмила Паржина (п.Машевка, Украина), -  И, кажется мне, что он "родственник" нашим заливным пирогам, или шарлоткам. Я же приготовила ягодный клафути с клубникой".

Ягодный клафути

  • ТЕСТО
    молоко 200 мл
    мука 100 гр
    яйца 4 шт.
    коньяк 1 ст.ложка
    ванильный сахар
    сливочное масло 50 гр (растопить)
    сахар 100 гр
    разрыхлитель (половина ч. ложки)
    все вместе смешать блендером (миксером)
    Форму мазать маслом, посыпать мукой. Вылить смесь и высыпать любые фрукты, ягоды. Можно и свежие, и мороженые, и консервированные. Выпекать минут 30-40 при 180 градусах. Готовый посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля