Ягодный клафути от Людмилы Паржиной.

Автор

Ягодный клафути

  •      «Клафути — французский печеный десерт. Классический вариант — клафути с вишней. Но сейчас его готовят с любыми ягодами, фруктами, овощами, морепродуктами и т.д. —  рассказывает Людмила Паржина (п.Машевка, Украина), —  И, кажется мне, что он «родственник» нашим заливным пирогам, или шарлоткам. Я же приготовила ягодный клафути с клубникой».

Ягодный клафути

  • ТЕСТО
    молоко 200 мл
    мука 100 гр
    яйца 4 шт.
    коньяк 1 ст.ложка
    ванильный сахар
    сливочное масло 50 гр (растопить)
    сахар 100 гр
    разрыхлитель (половина ч. ложки)
    все вместе смешать блендером (миксером)
    Форму мазать маслом, посыпать мукой. Вылить смесь и высыпать любые фрукты, ягоды. Можно и свежие, и мороженые, и консервированные. Выпекать минут 30-40 при 180 градусах. Готовый посыпать сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

, ,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля