Пирожное Винни-Пух от Ольги Макаровой.

Автор:

Пирожное Винни-Пух

•       Ольга Макарова (Тольятти, Россия) предлагает приготовить пирожное "Винни-Пух". Для этого понадобятся такие продукты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 300 гр. сливочного масла, 300 гр. сметаны, 1 ч. ложка соды, 1 пакетик ванилина, 2 ст. ложки с горкой какао, 1,5 ст. муки (190 гр.), 300 гр. сгущенки, ягоды малины.

• 2 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 100 гр. растопленного сливочного масла, 300 гр. сметаны, 1 ч. ложку гашеной соды, 1 пакетик ванилина, 2 ст. ложки с горкой какао, 1,5 ст. муки (190 гр.).

•  Противень застелить бумагой для выпечки, смазать её растительным маслом, вылить тесто, разровнять.
• Выпекать около 20 минут при t 200*С.
• Приготовить крем: 200 гр. сливочного масла взбить с 300 гр. сгущенки.
• Готовый бисквит достать из духовки и, пока он еще горячий, пропитать смесью: 50 мл. вишневого сиропа соединить с 30 мл. коньяка или водки (я использовала покупной сироп, но можно использовать вишневое или клубничное варенье). Оставить бисквит для пропитки и полного остывания.
• Выемкой d около 6 см вырезать кружки, оставшиеся обрезки руками размять в крошки. Кружки попарно соединить кремом, потом обмазать кремом бока и верх пирожного, обвалять в крошке. Верх пирожного украсить ягодами - малиной, вишней и т.д. (у меня малинка).
• Выход - 12 штук.

• Приятного аппетита!