Приготовление пирога с лимоном от Людмилы Паржиной.

16.07.2012

Автор:

Пирог с лимоном

Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) в своей записной книжке имеет огромное количество рецептов вкусной выпечки, проверенных лично, и с удовольствием описывает читателям как приготовить пирог с лимоном из дрожжевого теста.

ТЕСТО:
250гр. маргарина растопить и охладить (горячий к дрожжам не добавлять!).
Стакан теплой воды, 1 чайная ложка сахара, 50гр. дрожжей (или маленькую пачку сухих) - все соединить, мешая ложкой добавлять муку (сколько возьмет тесто).
Замесить не туго. Поставить в холодильник не меньше, чем на час.
Начинка из лимона для пирога:
один лимон трем на терке (удаляйте семена), добавляем один стакан сахара, размешиваем.
Тесто делить на две части и делать закрытый пирог с лимонной начинкой. Выпекать при 180 градусах. Готовность проверяйте сами (духовки ведь разные).
Приятного аппетита!