Постные блинчики на минералке от Людмилы Паржиной.

Автор:

Постные блинчики

•      "Постные блинчики можно приготовить на минеральной воде. За счет минеральной воды они получаются пузырчатыми и нежными. Сегодня провела маленький эксперимент, результатом осталась очень довольна. Теперь можно не отказывать себе в блинчиках и тем, кто держит пост!" - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить постные блины на минералке.

Как приготовить постные блины на минеральной воде

• 2 стакана муки,
• 0,5 чайн. ложки соли
• 2 -3 столовые ложки сахара
• и наливаем, помешивая минеральную воду сильно газированную. Примерно, литр, все зависит от качества муки. Добавляйте,чтобы получить, привычное по густоте блинное тесто.
• А теперь добавим 3-4 столовые ложки растительного масла.
• Тесто готово. Можно выпекать на сковородке, как обычно. У меня сковородка керамическая. Блинчики не прилипали, получились очень нежные и тоненькие с дырочками.
• Клубнику достала из морозилки, протушила с сахарком, выложила на блинчики.
• Приятного аппетита!