Торт Белый тигр от Ольги Макаровой.
05.12.2012
Торт Белый тигр
- "Торт "Белый тигр" - невероятно вкусный медовый тортик с двумя видами крема: банановым и шоколадно-кокосовым! Очень вкусный и обязательно понравится сладкоежкам!" - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) рассказывает, как приготовить вкусный и красивый праздничный торт.
- Ингредиенты:
- Коржи
- Мука - 3 стакана
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сода - 1,5 ч. ложки
- Мёд жидкий - 2 ст. ложки
- Сахар - 0,5 стакана
- Для шоколадно-кокосового крема
- Шоколад - 200 гр.
- Сливочное масло - 100 гр
- Кокосовая стружка - 50гр.
- Для бананового крема
- Сгущённое молоко вареное - 1 банка
- Масло сливочное - 100 гр
- Банан - 1 шт.
- Приготовление:
- 2 яйца, 2 ст. ложки мёда, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч. ложки без горки соды поставить на медленный огонь в не эмалированной миске, подогревать до образования первых пузырей и постепенно начать всыпать 2,5 стакана муки.
- Далее тесто выложить на стол и вымесить, постепенно подсыпать ещё 0,5 стакана муки.
- Тесто разделить на части, раскатать коржи толщиной 3-5 мм и выпекать каждый корж в разогретой духовке примерно по 5 минут (Коржи лучше раскатать на пергаменте и на нем сразу выпекать, предварительно проколоть их в нескольких местах вилкой).
- Коржи обрезать по трафарету, обрезки коржей растереть в крошку. У меня вышло 9 коржей.
- Крем шоколадно-кокосовый:
- 100 гр. сливочного масла и 200 гр. шоколада поставить на медленный огонь, растопить, всыпать пачку кокосовой стружки (50 гр.), ещё немного прогреть и отставить.
- Крем банановый:
1 банан (небольшой), банка вареной сгущенки, 100 гр. сливочного масла взбить до однородного состояния миксером. - Коржи промазать, чередуя крема, начинать с бананового. Верхний корж обязательно покрыть шоколадно-кокосовым кремом. Бока хорошо смазать банановым кремом и обсыпать крошкой с обрезков.
- Оформление: На верхний слой положить трафарет (подготовленный заранее) с имитацией тигровых полос и посыпать сахарной пудрой, аккуратно снять его. Торт оставить пропитываться при комнатной температуре на ночь.
- Приятного аппетита!
Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти - senior.boris2012@yandex.ru
Еще с сайта:
-
Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
-
Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
-
Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
-
Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
-
Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
-
Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
-
Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
-
Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой
Какая красота!!!!! Респект хозяюшке и спасибо за рецепт.