Торт из песочного теста от Эллы Проскуриной.

Автор:

 Торт из песочного теста

•       "В приготовлении песочного теста нет ничего сложного. Зато торт из песочного теста с заварным кремом получается вкусным". - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) дает свой рецепт торта.

• Песочное тесто:
• 1 стакан сахара,
• 2 яйца,
• 1 пачка маргарина,
• 1 чайная ложка соды (погасить в уксусе),
• ванилин,
• муки, сколько возьмет тесто,
• 1 пачка заварного крема,
• 1 стакан молока,
• 4 столовых ложки мака,
• желе из яблочного сока.
• Просеиваем в миску муку, делаем углубление. На крупной терке натереть пачку маргарина, яйца растереть с сахаром, добавить в тесто, ванилин, соду, замесить тесто и поместить в морозильную камере на 15 минут. Приготовить заранее желе и крем.
• Крем: мак проварить в молоке 10-15 минут, затем высыпать из пачки заварной крем, довести до готовности, остудить.
• Испечь корж и украшения из песочного теста, дать остыть, смазать кремом, уложить желе и украсить. Поставить в холодильник, чтобы торт пропитался.
• Приятного аппетита!