Ягодный клафути от Людмилы Паржиной.
20.06.2012
Ягодный клафути
- "Клафути - французский печеный десерт. Классический вариант - клафути с вишней. Но сейчас его готовят с любыми ягодами, фруктами, овощами, морепродуктами и т.д. - рассказывает Людмила Паржина (п.Машевка, Украина), - И, кажется мне, что он "родственник" нашим заливным пирогам, или шарлоткам. Я же приготовила ягодный клафути с клубникой".
- ТЕСТО
молоко 200 мл
мука 100 гр
яйца 4 шт.
коньяк 1 ст.ложка
ванильный сахар
сливочное масло 50 гр (растопить)
сахар 100 гр
разрыхлитель (половина ч. ложки)
все вместе смешать блендером (миксером)
Форму мазать маслом, посыпать мукой. Вылить смесь и высыпать любые фрукты, ягоды. Можно и свежие, и мороженые, и консервированные. Выпекать минут 30-40 при 180 градусах. Готовый посыпать сахарной пудрой. - Приятного аппетита!
Еще с сайта:
- Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
- Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
- Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
- Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
- Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
- Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
- Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
- Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой