Десерт День и ночь от Евгении Проскуряковой

Автор

Десерт День и ночь

  •      Шоколадный десерт «День и ночь» или по другому бы я его назвала «плюс килограмм лишнего веса» ну очень очень вкусный, но калорий там много, но с другой стороны, когда у тебя плохое настроение, когда в самом жарком месяце лета температура +12 градусов, когда работа достала и начальник дурак, а отпуск еще не скоро, то просто необходимо немедленно побаловать себя любимую такой вкусняшкой — десертом из белого и черного шоколада.

11

  • Нам понадобится: 100 гр темного шоколада (у меня черный горький) 100 гр белого шоколада, 150 гр сахара (я уменьшила до 100 гр), 10 гр желатина, 500 мл сливок от 33%.
  • В 150 мл холодной воды замочить желатин и оставить для набухания. По отдельности (черный и белый) растопить на водяно бане шоколад и охладить до комнатной температуры. Сливки взбить.
    Желатин растопить на водяной бане или маленьком огне. Не кипятить! Охладить.
    Сливки разделить на две равные части. В одну часть сливок добавить белый шоколад в другую — темный. Желатин так же разделить пополам и влить в одну и вторую часть. Хорошо перемешать. Вот и получили долгожданный вкусный десерт.
  • Разложить по креманкам, заполняя одну часть белым суфле, а вторую темным. Десерт День и ночь поставить в холодильник на 5-6 часов. Приятного вам.
  • Этот безумно вкусный десерт поможет вам избавиться от плохого настроения и настроит на позитивную волну.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля