Домашний пасхальный кулич от Татьяны Ртищевой.

Автор

Домашний пасхальный кулич

Татьяна Ртищева

Татьяна Ртищева

«Здравствуйте уважаемые читатели! Мне очень приятно, что мой домашний пасхальный кулич, принявший участие в кулинарном конкурсе, удостоен такого внимания! Спасибо огромное администрации этого сайта за проведение конкурса, и всем, за голоса, отданные мне. В настоящее время я домохозяйка и увлекаюсь рукоделием: люблю вязать, вышиваю бисером, последнее время пробую делать бисерные деревья! Очень люблю готовить, но предпочтение отдаю выпечке. Самая давняя мечта — научиться красиво украшать блюда и торты и, благодаря интернету, я с успехом реализовываю эту мечту». — Татьяна Ртищева (Тамбов, Россия) делится рецептом приготовления кулича пасхального.

Домашний пасхальный кулич

Тесто для кулича пасхального

  • 800 гр муки
  • 2 яйца, 1 желток
  • 2 стакана сахара
  • 1 пакетик ванили
  • 0,5 стакана растопленного маргарина
  • 1 ч.ложка соли
  • 0,5 л молока
  • 25 гр живых дрожжей
  • изюм, цукаты.

Приготовление кулича пасхального

  • Тесто для кулича готовится на опаре: молоко подогреть, развести в нем дрожжи, добавить треть от рецепта сахара и немного муки. Консистенция сметаны.
  • Как только объем опары  увеличится, добавить все продукты, яйца и желток растереть с сахаром. Маргарин растопленный и остуженный добавить в конце замеса.
  • Изюм на 15 минут залить кипятком, затем обсушить и обсыпать мукой. Тесто должно быть как густая сметана!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Домашний пасхальный кулич от Татьяны Ртищевой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Красота. Тоже попробую что нибудь в этом роде украсить .

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля