Домашний торт Наполеон от Людмилы Паржиной.

Автор

Домашний торт Наполеон

  •      «Нет такого человека, который не любит домашний торт Наполеон! И я отношусь к из числу. Нежный вкус Наполеона завораживает и дарит необычайное наслаждение». — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить торт Наполеон в домашних условиях.

 Домашний торт Наполеон

  • Тесто:
    200гр маргарина (я беру масло сливочное)
    180 мл воды
    1 яйцо
    1 стол. ложка уксуса
    13 стол. ложек муки
    В миску потереть на терку маргарин, потом растереть его с мукой. В воду вбить яйцо, влить уксус и взболтать. Соединить с мукой и вымесить. Охладить тесто в холодильнике 1 час. Потом делить на части, катать тонко лепешки и выпекать в хорошо прогретой духовке. Я обычно замешиваю на две порции, тесто делю на 16 лепешек диаметром 26 см.
  • Крем:
    1,5 стакана сахара
    2 яйца
    3 стол. ложки муки
    750 мл молока
    250 гр масла сливочного
    ваниль
    Молоко вскипятить. Растереть муку, сахар и яйца до однородной массы и, взбивая (чтобы не свернулись яйца) добавь постепенно молоко. На водяной бане смесь прогреть, при постоянном помешивании, пока она начнет густеть В остывшийся крем добавить масло, ваниль, взбить блендером до однородности.
    Промазать коржи кремом, посыпать крошкой. Дать тортику пропитаться, настояться.  Угощайтесь!
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля