Фокачча от Людмилы Иващенко.

Автор:

 Фокачча

• Сегодня у нас фокачча!

• 500 гр муки,
• 300 мл газировки,
• по 1 ч.л. дрожжи, сахар, соль,
• 2 ст. л оливкового масла.
• Замесить тесто. Дать постоять в тепле 2 часа.
• (Я месила в хлебопечке, поэтому не ставила на 2 часа).
• Сделать лепешки, костяшками пальцев делаем углубления, дать постоять еще 20 ми.
• Сверху помазать оливковым маслом и посыпать розмарином.
• Печь первые 10 мин - 230ºС, потом еще примерно 15 мин при 200ºС.
• Горячие хлебцы обернуть полотенцем и положить в пакет для остывания.