Кекс с цукатами и мармеладом от Любавы Сусловой

Автор

Кекс с цукатами

  • Любава Суслова блистает своими кулинарными способностями. В арсенале Любавы имеются авторские и традиционные рецепты, в которые она внесла свои дополнения. Сегодня Любава делится своим любимым рецептом — кекс с цукатами и мармеладом.

  • Для теста :
  • 3 яйца, 100г масла или маргарина, 100г сахара, 2/3 стакана сметаны (можно кефир или простоквашу, в общем, любая ненужная кисломолочка), 2 ст.ложки молока, 350г муки, ванилин, разрыхлитель. Все смешать и замесить тесто.  В конце в тесто добавляю мелко нарезанные цукаты и мармелад, всё перемешать. Мармелад подтаивает в процессе выпекания и немного карамелизируется, становится очень вкусно.
  • Выпекать на среднем огне до готовности (проверять зубочистками).
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля