Малиновый зефир от Анны Чумаевой.

Автор

Малиновый зефир

  • Как приготовить малиновый зефир в домашних условиях.

малиновый зефир

  • Вам понадобятся такие ингредиенты:
  • 300 гр. замороженной малины
  • 30 гр. желатина
  • 180 гр. сахарной пудры
  • ½ сока лимона.
  • Малину разморозьте, сок сливать не нужно. Взбейте ягоды в блендере до однородной массы. Добавьте желатин, примерно через 20 минут добавьте сахарную пудру и сок лимона. Всё перемешайте и подогрейте на небольшом огне до растворения желатина. Затем остудите смесь, поставьте ёмкость в холодную воду и взбивайте миксером 5-7 минут до того, как масса увеличится в объеме. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите массу и разровняйте. Можно использовать силиконовые формы, тогда пергаментная бумага не понадобится. Ничего не накрывая, поставьте формы в холодильник на несколько часов. Готовый малиновый зефир посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами малины.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

, , ,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Малиновый зефир от Анны Чумаевой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Аня, спасибо! Превосходно!!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля