Салат из крапивы и подорожника

Автор

Салат из крапивы

  •       Чтобы приготовить салат из крапивы и подорожника, необходимо: Промыть листья подорожника и замочить в солевом растворе  на 15-20 минут. Раствор приготовить в соотношении 1 чайная ложка соли на 1 литр воды. Перебрать и промыть молодую крапиву, обдать ее кипятком. Мелко порезать листья подорожника и крапивы. Сварить вкрутую яйца нарезать, смешать с крапивой, подорожником, мелко нарезанным репчатым луком, заправить растительным маслом и уксусом. Сверху посыпать зеленью петрушки.
  •      Для приготовления салата потребуются: 200 г крапивы, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст. ложки рубленной петрушки или укропа, 4 ст.ложки  масла растительного, 1 ст.ложки 9%-ного уксуса.
  •      Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля