Сосиска с сыром, запеченная в тесте от Натальи Солохиной

Автор

Сосиска, запеченная в тесте.

  • » Перед духовкой рулетики смазываю желтком. Если сильно густой, то чуть водички капаю, — делится опытом Наталья Солохина, — Пробовала взбивать вместе с белком, не так красиво получается — какой-то налет белый появляется.
  • Рецепт «Сосиска запеченная в тесте» прост:
  • Одна упаковка готового слоено-дрожжевого теста,
  • Две упаковки вкусных сосисок,
  • Два сырка плавленных,
  • Два желтка,
  • Кунжут для посыпки.

  • Приготовление: Сосиску режу на четыре части, сыр полосками. В кусочек теста кладу кусочек сосиски, кусочек сырка, кусочек сосиски и скатываю рулетиком. Готовые рулетики выкладываю на противень, застеленный пекарским пергаментом — лень потом противень отскребать. Сверху смазываю взбитыми желтками и посыпаю кунжутом. Ставлю в духовку на 200 градусов. Через полчаса убавляю до 150 градусов и пеку еще часик.
  • Слоеное тесто, скрученное рулетиком медленно пропекается — проверенно опытным путем. Через 90 минут достаю и зову сестрицу на чай. Приятного аппетита!
  • Тесто не пересыхает — оно сверху хрустящее, слоеное же. Рулетики после духовки можно из распылителя водой побрызгать и полотенчиком прикрыть, чтобы обмякли. Но я так не делаю, моим хрустящие нравятся.
  • Приятного аппетита!»

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля