Торт Крем-брюле от Ольги Макаровой.

Автор

Торт Крем-брюле

  • Рецепт торта «Крем-брюле»
  • 50 гр белого шоколада
  • 125 гр  маргарина
  • 125 гр сахара
  • 2 яйца
  • 150 гр муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 10 гр желатина
  • 250 гр творога( брала 9%)
  • 200 мл сливок 33%
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 баночка вареной сгущенки
  • Для коржа:
  • взбить маргарин, добавить 75 гр сахара, ванилин, 2  яйца, разрыхлитель и муку. Измельчить 50 гр шоколада и подмешать в тесто.
  • Тесто вылить в круглую форму 26 см и выпекать 25 минут при 180 С. (дно формы выстелить пергаментом).

Торт Крем-блюле

Творожное суфле с желатином:

  • Творог протереть через сито, добавить 50 гр сахара, добавляем заранее замоченный желатин.
  • Взбить сливки, потом добавить баночку вареной сгущенки. Смешать сливки с творожной массой. Получилось творожное суфле с желатином.

Сборка торта «Крем-брюле»:

  • Остывший корж  заключить в разъемное кольцо и смазать любым кисленьким вареньем (у меня абрикосовое с апельсином), выложить профитроли, и сверху на пирожные аккуратно вылить творожную массу, даём постоять до загустения в холодильнике часа 2-3. Украшаем пирожными и растопленным шоколадом.
  • Торт очень ароматный, в меру сладкий.
  • Приятного чаепития!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  — senior.boris2012@yandex.ru

Метки записи:



Похожие записи:

Комментарии к записи " Торт Крем-брюле от Ольги Макаровой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Спосибо за рецептик!!!!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля