Торт Воздушный сникерс от Олеси Мюллер

Автор

Торт Воздушный сникерс

ТЕСТО.
7 желтков.
1 ст. сахара.
250 г. маргарина.
1 ст.л. майонеза.
1 ч.л соды, гашен. уксусом.
1 п. ванилина.
3-4 ст. муки.
Желтки взбить с сахаром. Добавляя поочерёдно все ингредиенты. Муку добавить в самом конце.
Замесить тесто.
БЕЛКОВАЯ МАССА.
7 белков.
1 ст.сахара.
Белки взбить до крепкой пены. Постепенно, не сразу, добавляя сахар.
Тесто делим на 2 части. Так как получиться 2 коржа. Берём одну часть теста и руками по всему противню разминаем его, как бы раскатываем.
Затем, на корж наносим, половину белковой массы. И ложкой надёргиваем вверх, делаем пики.
Также после и др. корж.  Выпекаем при низкой t° 160. 25-30 мин.
КРЕМ.
200 г. масла.
1 б. сгущённого молока.(можно варёное)
После выпечки коржей.
Часть крема наносим на корж, посыпаем орехами (на ваш выбор). Кладем сверху др. корж и делан тоже самое.
У меня вышло 2 коржа (2 противня). Я их разрезала пополам и получилось 4.
Далее украшаете на ваше усмотрение.



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля