Тёртый пирог с карамелизированной айвой и яблоками от Анны Грищенко.

Автор

Тертый пирог с яблоками

тертый пирог с яблоками

  • Сначала приготовьте начинку:
  • Разогрейте 50-70 гр. сливочного масла с 4-5 ст.л. сахара.
  • Когда ингредиенты растворятся, добавьте очищенную и порезанную кубиками айву и обжаривайте 2-3 минуты.
  • Затем добавьте очищенные и порезанные кубиками яблоки и корицу. Обжаривайте 3-4 минуты, после чего остудите.
  • В это время приготовьте песочное тесто для пирога:
  • Тщательно взбейте 2 яйца, 1 стакан сахара и ваниль.
  • Добавьте 200 гр. растопленного маргарина, 1 полную ч.л. погашенной соды и муку. Муку подсыпайте постепенно.
  • Когда тесто перестанет липнуть к рукам, перестаньте добавлять муку.
  • Большую часть теста выложите на противень, застеленный пергаментом.
  • Разложите начинку вместе с соком и затем поверх начинки потрите на крупной тёрке оставшуюся часть теста.
  • Выпекайте тертый пирог с яблоками и айвой при 180 градусах до сухой спички.
  • Порежьте пирог горячим, дайте остыть в форме и выложите на блюдо.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Тёртый пирог с карамелизированной айвой и яблоками от Анны Грищенко."

Посмотреть последние комментарии
  1. Нямка 🙂

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля