Варенье из яблок дольками с корицей и ванилью от Елены Пузыревой.

Автор

Варенье из яблок с корицей

  • Готовим варенье из яблок с корицей и ванилью.

варенье из яблок с корицей

  • Вам понадобится:
  • 2 кг яблок (кисло-сладких сортов, в данном случае Антоновка)
  • 2 кг сахара
  • 300 мл воды
  • 2 ст.л. соды
  • корица и ванильный сахар по вкусу.
  • Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину, порежьте дольками.
  • Совет: чтобы яблоки не распались в процессе приготовления, можно замочить их в растворе питьевой соды (1 ст.л. соды на 1 л воды) на 4 часа или даже на ночь. Раствор должен покрывать яблоки, сверху накройте их чем-то тяжелым.
  • В это время простерелизуйте банки и приготовьте сахарный сироп.
  • Для этого закипятите 300 мл воды, высыпьте сахар и, помешивая, доведите сироп до кипения, сахар должен полностью раствориться.
  • Затем промойте яблоки от содового раствора и высыпьте в сахарный сироп. Варите яблоки на достаточно сильном огне 20 минут с момента закипания, временами встряхивая ёмкость и не мешая больше ни чем.
  • Через 5 минут после закипания яблочного варенья добавьте корицу и ваниль по вкусу. Постоянно снимайте образовывающуюся пену. Готовое яблочное варенье с корицей и ванилью выложите в стерилизованные банки и закатайте предварительно прокипяченными крышками.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Варенье из яблок дольками с корицей и ванилью от Елены Пузыревой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Ммм вкусняшка! советую попробовать.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля