Запеканка овощная с ветчиной от Людмилы Паржиной.

Автор:

Овощная запеканка

•      "Чтобы овощная запеканка получилась вкусной и здоровой пищей, не обязательно иметь кулинарные способности, - уверена Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - главное - желание, творческий подход и небольшое количество продуктов в холодильнике, которые будут участвовать в творческом процессе приготовления".

• Натерла на терку цукини (средний), немного сыра (любого), добавила 3 яйца,  3 ложки гречневой муки, кубиком порезала ветчину, сладкий перец, зелень, вяленые помидоры, соль, перец.
• Все смешала до однородности и отправила в духовку (180 градусов). Примерно через 25-30 минут овощная запеканка с ветчиной готова!
• Приятного аппетита!