Безе в домашних условиях от Эллы Проскуриной.

Автор:

Безе в домашних условиях

•       "Приготовить безе в домашних условиях совсем не сложно, главное, все правильно сделать". - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) рассказывает, как приготовить домашнее безе в духовке.

• Нам понадобятся: 2 белка и стакан сахарной пудры.
• Сначала взбиваем миксером белки в густую пену, чтобы хорошо взбивались следует добавить соль на кончике ножа или несколько капель лимонного сока, а затем продолжая взбивать, добавляем постепенно по 1 столовой ложке сахарную пудру.
• Готовые безе выкладываем на пергамент и выпекаем при температуре 100 градусов в течении 1 часа, если температура будет выше, то безе либо осядет, либо полопается.