Домашний торт «Панчо» от Ольги Макаровой.

Автор:

Домашний торт «Панчо»

• Ольга Макарова делится опытом, как приготовить домашний торт «Панчо».

• Для начала нужно испечь корж. Для этого Вам понадобится:
  250 гр. майонеза
  1 ст. сахара
  3 яйца
  1 ч. л. гашеной соды
  1 ст. муки
  2 ст. л. какао
• Взбейте майонез, сахар и яйца. Потом добавьте гашеную соду, муку и какао. Все хорошо взбейте и вылейте в форму.
• Испеките кож, дайте ему остыть и разделите его на 2 части. Один корж нужно оставить целым – это будет основой торта, а вторую порезать на кубики размером 2 х 2 см.
• Приготовьте крем из сгущенки и сметаны: взбить 500 гр. 20%-процентной сметаны с 1 банкой вареной сгущенки.
• Затем подготовьте фруктовую начинку. Ольга Макарова использовала персики, виноград, чернослив, кешью.
• Выложите основу торта на блюдо, смажьте его кремом и укладывайте на него горкой кубики бисквита, предварительно обмакивая их в крем. В щели между кубиками бисквита кладите фрукты и орехи. Дайте торту некоторое время, чтобы настояться. Посыпьте торт "Панчо" какао или можно полейте шоколадной глазурью.
  Приятного аппетита!