Холодный суп таратор (по-болгарски)

Автор:

   Холодный суп таратор

•   Взбить кефир. Взбить с растительным маслом истолченные чеснок и орехи до получения однородной массы, смешать с кефиром, добавить мелко нарезанный огурец и укроп, разбавить холодной водой до желаемой густоты.

•      Для рецепта "Холодный суп таратор" потребуются: 500 г кефира или простокваши, 300 г огурцов, 60 г грецких орехов, 30 г масла растительного , 3-4 дольки чеснока, укроп, соль по вкусу.

•      Приятного аппетита!