Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн

Автор:

Куриный суп с кукурузной крупой

•      Бывает, что всё надоело и хочется приготовить что-то новенькое и простенькое, чтоб результат порадовал... Куриный суп с кукурузной крупой и консервированной кукурузой весьма, кстати, вкусный и полезный. Ну и без особой возни, что немаловажно!

• В кастрюлю налить 1200 мл воды или бульона и положить 2-3 ст.л. кукурузной крупы, довести до кипения и варить до готовности крупы, добавив соль и перец.
• Добавить также мелко порезанную сырую куриную грудку (150 гр) и полбанки консервированной кукурузы (без бульона).
• На топлёном масле обжарить мелко порезанные лук и морковь (немного). В конце добавить 2 ст.л. кукурузной муки, выключить огонь и развести всё это небольшим количеством холодной воды и всё отправить в суп. Прокипятить пару минут и подавать куриный суп с кукурузной крупой и консервированной кукурузой к столу. В тарелку можно добавить чеснок.
• Приятного аппетита!