Молдавское печенье Гогошь от Анны Грищенко.

Автор:

Молдавское печенье

• Готовим молдавское печенье, которое изготовляется в молдавской кухне под названием «Гогошь».

• Необходимые ингредиенты:
  500 гр. муки
  225 гр. сливочного масла
  6 желтков
  200 гр. сахарной пудры
  150 гр. грецких орехов.
  ягоды для украшения.
• Разотрите масло, сахарную пудру и желтки, добавьте муку и замесите тесто. Тесто должно быть пластичным. Раскатайте его в пласт толщиной в 1 см и вырежьте кружки диаметром 2,5 см.
• По середине каждого из них сделайте небольшое углубление, смажьте яйцом, посыпьте измельченными орехами и выпекайте печенье при 200С 15-20 минут.
• На готовое молдавское печенье Гогошь выложите по одной ягоде вишневого варенья.
• Приятного аппетита!