Пирог из дрожжевого теста с начинкой от Людмилы Иващенко.

07.02.2013
Автор:

 Пирог из дрожжевого теста с начинкой

  •      "Год был урожайный на яблоки. Много насушила их за лето, вот теперь пироги пеку, использую сушеные яблоки в качестве начинки. Мои домашние  любят эту начинку" - Людмила Иващенко (Армавир, Россия) рассказывает, как приготовить пирог из дрожжевого теста с начинкой из сушеных яблок.

Пирог из дрожжевого теста с начинкой

  • 1 десертная ложка сухих дрожжей, чуть сахара, пару ложек муки, немного теплой воды. Размешать, дать подойти дрожжам.
  • Для теста:
  • 1 стакан теплого молока,
  • 2 яйца,
  • 4-5 столовых ложек сахара,
  • 2 ст. ложки масла подсолнечного,
  • 50 гр маргарина растопить,
  • муки примерно 500 гр.
  • Замесить мягкое тесто.
  • Половину раскатать на противень, сверху начинка.
  • Начинка: сушеные яблоки залить кипятком на пол часа. Затем воду слить, яблоки помолоть на мясорубке, добавить сахар и немного корицы. Разложить на тесто и пусть подходит в теплом месте.
  • В это время немного подмесить оставшееся тесто с мукой и вырезать формочками разные цветочки и пр. Выложить их сверху начинки.  Все вместе подходит в теплом месте около часа. Смазать яйцом и выпекать при 180ºС 30 мин.
  • Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля